A Remoska fórumon találtam erre a receptre, ami nagyon rövid és egyszerű:
A tócsni massza felét beleöntöttem a kikent remoskába, egy sor sült csirkemájat terítettem rá, utána a tócsni maradék felével betakartam. Tetejére tejfölt és sajtot tettem, sütés!
Nagyon jól hangzott, el is határoztam, hogy ki fogom próbálni. A tócsnit nagyon szeretjük, elég sokszor szoktam is csinálni, de olyankor az egész ház úszik az olajszagban. Ezzel a recepttel úgy tűnt, ez megelőzhető.
Végül a téli szünetben került sor a próbára, két napi adag lett belőle. Mindkét napon korcsolyázni voltunk. Az első napon mindent összekészítettem, bele is tettem a remoskába, rá a tetejét, amikor hazaértünk, csak be kellett dugni a konnektorba és elég hamar elkészült. A második napon viszont csak a melegítésért kellett bedugni, akkor is hamar ehettünk belőle. Lehet, hogy csak a korcsolyázás utáni éhség tette, de mindkétszer isteni volt.
Kecskemájból csináltam, de legközelebb inkább tényleg csirkemájból csinálnám, mert szerintem az szaftosabb, zamatosabb. Azért nem álltam meg, hogy a májra ne tegyek egy kis majorannát pirításkor. A tócsniból pedig nem sajnáltam a borsot és a fokhagymát.
És hogy miért puszta szték? Mert a recept írója egyszer egy drága étteremben, egy drága ételt rendelt magának, mert nem tudta elképzelni, hogy milyen lehet a "puszta steak". Ez volt az.
Kategóriák
ételeink
Eddig 2 komment érkezett
(
)
-
1. Lily
2009. 01. 24. 8:36 -
2. Messzenéző Minyon
2009. 01. 25. 22:32Jól hangzik ez a krumplipürés is, én ilyenből olyat csináltam, hogy alulra halszeletek, rá a krumplipüré, belekeverve sajttal. Meg ezt a tócsnist is még sokfélével ki lehet próbálni: kolbásszal, szalonnával, sonkával, sajttal...
Mondj valamit
A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.
Az IP címedet megjegyezzük, de ezt csak a komment spam jellegének vizsgálatához használjuk fel.
Hű ez jól hangzik. Én sem bírtam volna ki majoranna nélkül. Olyat szoktam csinálni, ami ehhez hasonló, hogy krumplipüré-pirított(paprikás)csirkemáj-krumplipüré és az sütöm meg. Ezt is megkóstolnám, bár egyelőre ilyesmit nem eszem. :)